DESAFIOS DECORRENTES DA OFERTA E DEMANDA DE MANGA BRASILEIRA
João Ricardo F. de Lima
02 de maio de 2022.
OBSERVATÓRIO DE MERCADO DE MANGA DA EMBRAPA
Coleta e tratamento de informações para o setor produtivo
Observatório de Mercado Manga
Divulgação das informações geradas para o setor produtivo
Observatório de Mercado Manga
O MERCADO: OFERTA, DEMANDA E PREÇOS
Equilíbrio define os preços
Oferta e demanda
As curvas podem se deslocar
Mudanças na Oferta e Demanda
O que faz essas curvas se deslocarem?
Do lado da Demanda: Preço do produto, preço dos produtos substitutos, a renda, o gosto/qualidade, por exemplo.
Do lado da Oferta: Tecnologia, aumento do capital, mão de obra, terra.
A Equação de Lucro
\[
Lucro = Receita - Despesas
\]
\[
L = Preço.Quantidade - Custos(Fixos+Variáveis)
\]
A Oferta
Perfil dos Produtores
HFBRASIL: Perfil dos Produtores
Principais pólos produtores de Manga
HFBRASIL: Pólos produtores de Manga
Participação de variedade por pólos produtores de Manga
HFBRASIL: Pólos produtores de Manga
Evolução da mangicultura de acordo com o IBGE
Evolução da produtividade com a manga de acordo com o IBGE
Evolução do volume com a manga de acordo com o IBGE
Volume comercializado nos CEASAS
Volume Total e Tendência nos CEASAS
A Demanda
Demanda Externa
Consumo de Manga de acordo com a Pesquisa de Orçamento Familiar do IBGE (quilo por domicílio)
Fonte: POF/IBGE (2022)
O COMPORTAMENTO DOS PREÇOS DE MANGA
Manga Palmer ao produtor do Vale do São Francisco
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Manga da
Embrapa
Manga Tommy ao produtor do Vale do São Francisco
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Manga da Embrapa
CUSTOS COM INSUMOS E FRETE
Custos com insumos
Custos com frete marítimo
RENTABILIDADE
rentabilidade
DESAFIOS
REDUÇÃO DE CUSTOS
REDUÇÃO DE OFERTA DE MANGA COM BAIXA QUALIDADE (ARRASTÃO, REFUGO)
AUMENTAR A DEMANDA
PROFISSIONALIZAÇÃO DOS PRODUTORES (EMPRESÁRIOS RURAIS)
GESTÃO DO NEGÓCIO, TODO CENTAVO É RELEVANTE
UNIÃO, FORMAR COOPERATIVAS
AGREGAR VALOR AS MANGAS
INFORMAÇÕES
